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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Levure Définition : Champignon microscopique provoquant la fermentation alcoolique des solutions sucrées. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Statut du terme en entrée : officialisé Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Composantes principales Contexte : "Le type de levure utilisée influe grandement sur la saveur de la bière." (http://www.brasseursrj.cm/fabrication.htm) Relations :     Genre du terme : composantes principales de la fabrication de la bière     Espèce ou type : ale, lager     Isonyme : eau, malt, houblon Équivalent anglais : brewer's yeast Équivalent allemand : Bierhefe Retour à la page précédente.